tomo ni yukashiki
ハーブの香り

今日も、ゆるりとしたお店の営業でした。

先日頂いた、たくさんのハーブを、せっかくなのでお店に飾っていたので、

見た目も爽やか、ほのかに香る、ハーブの香りで癒されながらのお店番。

 

今日は、心地よいお天気だったので、お店の前の道を、

春日山原始林に向かう方々が、たくさん通っておられました。

明日明後日も、お天気良さそうなので、

ゆるりとお散歩がてら、どうぞお出かけください。

 

続きにて、頂いたハーブの話。

 

 

そのハーブを下さったのは、石田理恵さん。

先日、ちょっとした打ち合わせがあり、

お店に足を運んで下さったのです。

いつも、お越し下さる時には、ご自宅で収穫したハーブたちを

持って来てくださいます。

 

しかも今回は、お手製のローズヒップとハイビスカスのジャムまで!

 

いつもいつも、ありがとうございます。

 

そして、今日、

ジャムとハーブを使って、お茶タイム。

(営業中に、モグモグ…ゆるいお店ですみません。)

 

右は、ヨーグルトにローズヒップとハイビスカスのジャム、

タイムの葉っぱとお花も散らして。

左は、小さな食パンに、クリームチーズ、甘夏マーマレード、

そして、ローズマリーを散らして。

 

ハーブをちょっとプラスするだけで、味に広がりが出ます。

美味しい…

ちなみに、パンに使った甘夏マーマレードも石田さんから、

3周年のお祝いに頂いたもの。

(これは、石田さんのお母様お手製!)

あ〜贅沢なお茶時間。

 

ごちそうさまでした。

 

そんな石田理恵さんのハーブのアレンジ術や、

香りの調香を学べる教室が、7月(17日〜21日)にご自宅の蔵で開催されます。

ご興味のございます方は、こちらをチェック→

お店の方に、ご案内も置かせていただいておりますので、

ご来店の際は、ご自由にお持ち帰りくださいませ。

 

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