tomo ni yukashiki
今年もお取り寄せ

冬はやっぱり柑橘の季節。(ってもう終盤か)

今年も『無茶々園(むちゃちゃえん)』さんから柑橘のお取り寄せ。

実は、今季2度目。

写真上が、私のお気に入りの、「土佐文旦」。

そして、写真下は、最近のお気に入り。

 

冬の果物、柑橘類。

風邪やインフルエンザが流行りやすいこの時期、

ビタミンCたっぷりの柑橘類を食べて免疫力アップです。

特に文旦は、栄養豊富で、ビタミンCの含有量は柑橘類でトップクラス!

そして、ビタミンCには、副腎皮質ホルモンを生成して

ストレスへの抵抗力を高める作用もあるのだとか。

 

新型ウイルスの感染の話題ばかりで、不安になったり、

色々、モヤモヤが募る毎日。

文旦食べて、乗りきるぞ〜

 

続きにて、もう一つの柑橘。

愛媛県が開発したオリジナル品種の柑橘、甘平。

 

『平べったい形と濃いオレンジ色。

内皮もとても薄く、種がなく、甘く、ジューシーで食感も良い。

いま好まれる柑橘の要素を全て兼ね備えている優れもの。』とのこと。

 

確かに、めっちゃ美味しい。

 

何より、私の心をつかむポイントは、

果肉のつぶつぶが、ぎゅぎゅ〜っと、これでもかと詰まっているところ。

程よい歯ごたえがたまらない。

 

生産者の方曰く、「今年の甘平は、酸味が強め…」

との事でしたが、しっかりとした甘さもあって、濃厚。

少しの酸味が、ちょうどいい。

 

旬の恵みをいただいて、免疫力アップ。

その上美味しいとくれば、一石二鳥でございます。

 

 

 

<日々のこと> 
<< NEW | TOP | OLD>>